Přinášíme Vám dva recepty na koktejly, které Vám pomohou s jeho likvidací.
Základem obou je banán, který se obvykle při dietních kůrách nedoporučuje, kvůli obsahu cukrů a vyšší kalorické hodnotě.
Banány jsou ale z nutričního hlediska velmi hodnotnou potravinou, obsahují velké množství minerálních látek a vlákninu. V banánové dužině převládají sacharidy jejichž konkrétní množství se liší v závislosti na stupni zralosti.
Čím je banán vyzrálejší, tím se zvyšuje podíl jednoduchých cukrů dodávajících rychlou energii a má vyšší glykemický index.
Zelené, nedozrálé kusy mají nižší GI a proto zvyšují hladinu krevního cukru pozvolněji.
Ve 100 g zralého banánu je obsaženo cca 100 kcal (418 kJ), jež jsou tvořeny cca 20-23 g sacharidů s průměrným GI 60, cca 1 g bílkovin a asi 0,5 g tuků. Ve 100 g dužiny jsou cca 3 gramy vlákniny, z vitamínů stojí za zmínku především B6 – který má významný podíl na metabolismu aminokyseliny Tryptofan a účastní se i syntézy lipidů, mastných kyselin buněčných membrán.
Při jeho nedostatku se mohou objevit poruchy centrálního nervového systému a periferních nervů, případně kožní potíže.
Banány jsou také pověstné svým vysokým obsahem draslíku. Prvkem, který tvoří důležitou protiváhu sodíku, při eliminaci nadměrného zadržování tekutin v organismu. Jsou též výborné pří zvýšené fyzické námaze, kdy vyčerpané svaly potřebují doplnit draslík. A patří též mezi nejbohatší ovocné zdroje hořčíku, železa a zinku. Takže, pokud jich nekonzumujeme kila, není důvod se tomuto exotickému ovoci vyhýbat. Navíc, naše koktejly jsou určeny primárně jako zdravá snídaně, kdy organismus potřebuje “nakopnout”
Koktejl číslo 1 - žlutý:
Na jednu porci budeme potřebovat:
1 zralý banán
1 pomeranč
2 dcl kokosového mléka
2 polévkové lžíce lněného semínka, před použitím je lehce podrťte v hmoždíři
,
použít můžete i mléko mandlové či sójové, nejlépe doma vyrobené.
Banán a pomeranč oloupejte a nakrájejte na kousky, přidejte podrcené semínko a zvolené „mléko“.
Buď můžete použít mixér, ale vhodnější je Smoothie Maker, tedy pokud jej máte k dispozici, či jiný přístroj pro výrobu koktejlů.
Hotový koktejl je hustý, sladký a velmi jemné, v našem případě kokosové, chuti. Takže je vhodný i pro dětskou snídani.
Koktejl číslo 2 - červený: 
Suroviny na jednu porci:
1 zralý banán
Hrnek bobulovitého ovoce (ostružiny, maliny, borůvky, brusinky) použijte dle dispozice, může být i směs, či ovoce zmražené z letní úrody.
1 polévková lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 dcl vlažné vody
1 polévková lžíce třtinové šťávy, kokosového cukru nebo kvalitního medu.
Oloupaný a na kousky nakrájený banán, dejte do mixeru spolu se všemi ostatními surovinami a rozmixujte do hladka.
Výsledný koktejl je hustý, výrazné, po zázvoru lehce štiplavé, ale přesto příjemné chuti.
Zařaďte tyto koktejly do svého jídelníčku a budete se cítit nabití energií. Pokud k tomu budete v rozumném množství konzumovat vyváženou stravu a přidáte něco pohybu, pomohou Vám i s nadbytečným břišním tukem.
Komentáře
Okomentovat